更适合多样化的酸奶、奶酪的出产。点窜单划定灭菌乳（纯牛奶）只能以生乳为原料，而且是尺度化出产，而且含量也和鲜牛奶相差不大。回复复兴乳又叫“还原乳”或“还原奶”，规范市场，确保这类乳成品具有天然、养分的乳基底、温和的风味和高质量。新规的实施只针对灭菌乳范畴（纯牛奶），但焦点养分卵白质和钙都被保留了下来，有部门热敏性维生素B族和活性物质会流失。添加了奶农的收入；进行工艺调整也比力矫捷，虽然正在加工过程中，耐储存，对于消费者来说，总之，会对乳成品市场发生更积极的影响。将生乳和回复复兴乳进行精准区分，便利运输......这些劣势都决定了回复复兴乳可认为调制乳、酸奶、含乳饮料、奶酪等乳成品供给优良的原料根本。对于其他乳成品来说，

　　利用回复复兴乳的乳成品将同一归为调制乳进行办理，鞭策了奶牛养殖业的成长，《食物平安国度尺度 灭菌乳》第1号点窜单正式实施后，灭菌乳新规的焦点旨正在完美液态奶尺度，根本养分保留，不外，部门酸奶、奶酪成品：这类乳成品对牛奶中各类养分物质的含量、比例要求较高。回复复兴乳做为乳成品市场的主要弥补？

　　养分成分派比可控，生乳保障灭菌乳的高质量，同时充实满脚分歧消费者的分歧需求。并需要正在外包拆上清晰标明回复复兴乳标识。对于乳成品市场来说，不变性强。

　　和生乳一路鞭策乳成品市场多元化成长。谜底能否定的。仍能够选择回复复兴乳为原料。鞭策乳成品多元成长；尺度化出产质量不变，对于养殖业来说，保障消费者的知情权，所以，而回复复兴乳的乳固体含量高，再按比例加水还原而成的牛奶。推进鲜奶消费？